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Home >> 一生ダイエットだ >> ダイエットレポート5 〜実践編1〜

ダイエットレポート5 〜実践編1〜

ランキングです


基本的な栄養素の特性についてまとめたところで


じゃあ具体的にどういうい事から始めればよいのか。


それをお話したいと思います。


アトキンスダイエットでは最初の2週間だけ、


炭水化物を極端に制限する期間を持ちます。


そのことで、体が炭水化物の欠乏を感知して


体の中にあるムダな脂肪を燃焼させるモードに


変わるのを待ちます。


この状況をケトーシスと呼ぶそうです。


ただ、ケトーシスについては学者によっては


危険視する見方もあるようなので、一概におススメ


できません。


また、炭水化物を一切断ち切る「ゼロカーボ」は


ケトーシスに至るのは速いのですが、その道のりが


あまりにも辛すぎて続かないのと、


ある日反動が来てしまうという怖い面もあります。


そこで、炭水化物については徐々に減らして行く


ことをおススメします。ゼロカーボは無理なので


ローカーボ状態をなるべく保つというやり方。


この状態でダイエットを追及するのであれば


結果的にはあくまで、一日に摂取する総カロリーが


減ることで痩せることになります。当たり前ですが。


目的はカロリー減ではないのですが、慣れてくると


結果として自然とカロリー減になってたという


不思議なことが起こるダイエットです。


で、具体的にどうやり始めるかというと・・・。


まず、もしもコンビニが食生活の基盤になってたら


それを定食屋さんなどに切り替えるのが無難です。


めしや丼とか大戸屋などの定食屋系もしくは


松屋、吉野家などの牛丼チェーンなどの定食が無難。


(丼モノは頼まず、あくまで定食セットを頼む)


これらのおかずと味噌汁をガンガン食べます。


(とん汁は芋類だけは避けて食べればOK)


で、お米を残すようにする。

コツは、ご飯を最後まで取っておくこと。


もしくは、おかず一切れまで取っておくこと。


ご飯だけを単独で食べるのって難しいので。


最初は半分、そのうちに3分の2、という風に


徐々に残す量を増やしていきます。


まあ、お百姓さんには申し訳ないのですが。。。。


一方「近所で食べ物買えるのはコンビニだけしかない」


という人は厳しい戦いを強いられるでしょう。


コンビニは、炭水化物と糖分の宝庫です。


あそこはもう、ほとんど「糖」を売ってるに等しい。


「砂糖屋」さんであると言っても過言ではない。


このダイエットをするようになるとそればわかります。


・お弁当
・おにぎり
・サンドウィッチ
・パン
・スナック
・デザート
・アイス
・お酒
・清涼飲料水
・カップ麺(ラーメン、やきそば、パスタ)



ほらね〜(笑)これは、なかなか厳しいですよね・・・


コンビニで食べられるのは主に下記の通り。


・各種サラダ(コーンやパスタ入りはダメ)
・焼き鳥、から揚げ、フライドチキン
・ハム、チーズ
・肉類の乾き物
・ナッツ類(ピーナッツやカシューナッツはダメ)
     (アーモンドやマカダミアナッツが良い)
・おでん(がんもやはんぺんはダメ)



これ以外にも、糖分が入ってなければ食べてよいです。


特に冬場は、おでんが大活躍しました。


つみれやこんにゃく、大根、ロールキャベツなどを


際限なく食べまくっていた気がします。


さて、どうでしょうか?


これを聞いて「無理だな」と思った方もいるでしょうが


肩の力を抜いて初めてみて欲しいと思います。


人間にとって、「絶対」というのはありえません。


どうしても食べたい時は食べた方が良いです。


人間は「絶対に食べないぞ!」と決意すると


「でも、、、でも、、、絶対に食べたい!」


という反動が発生する生き物だからです。


ですので、コツは「禁止」とか「厳守」をせずに


「控える」「どっちでもいいけどまあ、止めておく」


こういう気構えでいることです。


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【編集後記】 ■現在、目標マイナス15.4kg■


ダイエット398日目。


変わらず。


合計マイナス12.0kg


体重は62.4kgのままです。

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Home >> 一生ダイエットだ >> ダイエットレポート4〜たんぱく質の特性〜

ダイエットレポート4〜たんぱく質の特性〜


ランキングです


このダイエットにおいて食生活の主眼に置くのは


タンパク質です。


たんぱく質は肉、魚、卵、豆などに多く含まれており


ここにも掲載されているように骨、皮膚、臓器などを


構成している主成分。


ですので、不足すると体調が悪くなります。


じつは、今回のダイエット期間中、試しがてら


まったく逆のアプローチでダイエットを


やってみた時があるんですが・・・


カラダスキャンで測定をしていたらもう、


ものすごくわかり易かったですよ。


炭水化物を中心に摂取し、たんぱく質と脂肪を減らすと
(たいていの場合、脂肪を減らそうとするとたんぱく質
 の摂取も減ります)


体重は減っても、骨格筋率が減少し、


タンパク質、脂肪を摂取して炭水化物を減らすと


体重が減っても、骨格筋率が減少しませんでした。


肉類は、たんぱく質と同時にそれ相応の脂肪も含むので
(さんまだっていわしだって脂肪含まれてます)


脂肪だけを減らすというのはなかなか難しいだけでなく


食事も味気ないものになってしまうんですよね。


ですので、長期的に見て太りにくい体。


リバウンドをしにくい体づくりをしていく。


そういう意味でも、タンパク質を積極的に


摂取することをオススメします。


霜降りの肉だろうが、脂のたっぷりのったいわしだろうが


なんでもござれって感じです。


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【編集後記】 ■現在、目標マイナス15.4kg■


ダイエット395日目。


0.4kg減少。


合計マイナス12.0kg


体重は62.4kgになりました。
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Home >> 一生ダイエットだ >> ダイエットレポート3〜脂肪の特性〜

ダイエットレポート3〜脂肪の特性〜

ランキングです


今日はちょっと込み入った話になります。


異なった学説などを取り上げるその一方で


僕も一つ一つ、裏を取ったわけではないものの


問題提起の意味も込めて書いておこうと思います。


アトキンスダイエットの最大のポイントは


高タンパク質、高脂肪、低炭水化物である


とご説明しています。


特に、このダイエットで主として摂取するのは


肉類・魚などの高タンパク質・高脂肪の食品です。


それ以外に野菜・チーズなどもガンガン食べます。


(野菜といってもとうもろこしや芋類などはダメ)


でも、低炭水化物、高タンパク質はわかるとしても


高脂肪というのはどういうこっちゃ?


脂肪こそが肥満の原因なのではないの?


と思われた方は多いと思います。


僕も最初はそう思いましたしね。


細かいお話はさて置いて、ポイントとしては


脂肪の適切な摂取が、脂肪の代謝を逆に高める。


ということだそうです。


ただし、脂肪と一口に言っても色々とあり


これもこのページにあるように有名な話で


・飽和脂肪酸   ⇒×
・不飽和脂肪酸  ⇒○


こういう単純な枠組みが喧伝されてきたわけで


この枠組みに従うのであれば、当然のように


肉ではなくて、魚を食べましょう
バターよりもマーガリンを使いましょう


とこういうお話になると思うのですが


数年前からアメリカを震源地として


「トランス脂肪酸」の害が指摘されており


「極東ブログ」さんでも取り上げられています。


飽和脂肪酸か、多価不飽和脂肪酸かという分類以上に


トランス脂肪酸か、そうでないのかという分類が大事だと。


精製段階で人工的に手が加えられたサラダ油等は危ないと。


健康エコナ油などはトランス脂肪酸の含有量が


更に高いので注意が必要とのことです。


ただ、アメリカでは特にこの手のトピックは


非常にヒステリックな取り上げ方をされており


日本であまり取り上げられてないのが不思議なものの


冷静に見定めて対処していく必要があります。


だって、そんなこと言ったらまったく外食できないし。


お店に入って「どんな油使ってますか?」なんて


いちいち聞けないしね(^^;)


ですので、これについては社会全体で解決すべきであり


賢明なイチ生活者としては、なるべくそれらの摂取を


過剰にしない程度の対処しかできないでしょう。


いずれにせよ、ここで言いたかったことは


脂肪は体に必要なものであり、


適切な量を摂取することで脂肪の代謝が促進される。
(ただしそれ以上に炭水化物を摂取したら意味なし)


とりわけ、ダイエット開始当初はちょっとつらいので


焼肉・唐揚げとかガンガン食べるべきだと思います。


ただし、徐々に脂肪の分解が盛んになってきたら


健康のために、飽和脂肪酸よりも不飽和脂肪酸の


割合を高くしていく方がより望ましい。


それ以上に大切なのは、トランス脂肪酸を含む食品を


なるべく摂取しないように気をつけるということ。


詳細については各自、色々と調べてみて下さい。


ウェブ上に色々な情報が飛び交っております。


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【編集後記】 ■現在、目標マイナス15.4kg■


ダイエット394日目。


変化なし


合計マイナス11.6kg。


体重は62.8kgのままです。
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Home >> 一生ダイエットだ >> ダイエットレポート2〜炭水化物の特性〜

ダイエットレポート2〜炭水化物の特性〜

ランキングです


今日は炭水化物の特性について書きます。


アトキンスのおっさんいわく


現代人は、炭水化物の摂取が至上稀に見るほど


超・超・超過剰な域に達している状況だそうで。


いわゆる先進国の国民ならば皆、同じなのですが


地球の歴史上、これほど毎日炭水化物を摂取し


しかもそれを使いきれないでいる人類など


これまで存在していなかったそうです。


たしかにそうかもしれませんよね。


ジュース飲んで


パン食べて


おにぎり食べて


麺類食べて


お菓子を食べる。



これらはほとんどが炭水化物(もしくは糖分)です。


べつに、炭水化物そのものが悪いわけではなく


逆に、非常に優秀なエネルギー源であるが故に


人体は炭水化物が体内にあるなら


これを優先的に消費して熱量を作りだす。


ところが、使いきれなかった炭水化物は


体内に蓄積されて、脂肪に変わっていく。


このサイクルについては非常に有名なお話。


でも、現代人はあまり体を動かす必要がなく


これほど優秀なエネルギー源を大量に摂取する


必要性はないというわけだそうで。


このサイクルが変わらない限り、体は体内の


「何か」を削ってエネルギーを生成する必要が


まったくないわけで。当然といえば当然。


これで痩せるわけがないんです。


ちなみに、炭水化物にはその高い特性とは裏腹に


やっかいな面も持ち合わせていて


ご飯をガンガン食べたり、


チョコレートをかじったりすると


即効でエネルギーが行き渡り頭が回りだす。


これを実感された方もいらっしゃると思います。


血糖値が一気に上がるからですよね。


ハイな状態になるということです。


ただ、その後急激に血糖値が落ちることになります。


がっくーんと落ちていきます。


そうすると、いきなりだるくなったり


眠くなったりすることが多いそうで。


だから、昼ごはんを食べまくると眠くなるんです。


だるさを感じる人も結構いるのではないかな。


だから、炭水化物を大量に摂取するというのは


リポビタンDをバンバン飲んでいるのと


大差ないのだという認識を持ってもらったほうが


イメージとしては適切かもしれないんですな。



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【編集後記】 ■現在、目標マイナス15.4kg■


ダイエット392日目。


変化なし


合計マイナス11.6kg


体重は62.8kgのままです。

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Home >> 一生ダイエットだ >> ダイエットレポート1〜基礎理論〜

ダイエットレポート1〜基礎理論〜

アトキンス式 低炭水化物ダイエット
アトキンス式 低炭水化物ダイエット

ランキングです


僕が昨年から実施したダイエットの


基礎的な理論となったものは


「アトキンス・ダイエット」です。


ご存知の方もいらっしゃると思います。


「ああ、低炭水化物ダイエットね」。


と思っている人もいますが


色々とやってみて思うのは


実は、低炭水化物だけではないってこと。


強調すべきなのは低炭水化物ではなく


高脂肪・高タンパク質の方だからです。


肉類については、一切の制限なくモリモリ食べ、


油分、脂肪についてはむしろ積極的に摂取。


その代わり、炭水化物を制限する。


だってマーガリンはダメだけど


バターはOKなんです。面白いよね。


ただし、アトキンスダイエットの内容は


どう考えても、自炊している人向けであり


主婦の方であればハードルは低いでしょうが


仕事をしている社会人には、色々な面で


やりづらい部分があるのは事実でした。


ですので、自分が行ったダイエットというのは


アトキンスダイエットを基礎にして


「仕事をしていて、非常に忙しい人」
「家で食事をすることが少ない人」
「付き合いで飲むのも仕事のうちな人」



こういう人達(つまり自分に似た生活の人達)向け


に、多少アレンジを入れているのが特徴でしょう。


例えば・・・・


アトキンスダイエットはカフェイン禁止なのですが


僕はコーヒー大好きなので止めませんでした。


ご飯を一切食べないというのも、日本人には


ちょっと無理があると思いますので


ある程度は摂取をするようにしました。


これまで、自分が行っているダイエットのやり方を


具体的に書かなかったのには理由があって


ダイエットは体に直接、影響が出るものだから。


どんなダイエット法でも、各方面それぞれに


賛否両論あるようで、それは当たり前なのですが


健康に害を及ぼすようなら自分だけにしとこうと。


こう思ったわけなんです。


でも、体調はすこぶる良いです。むしろ健康です。


なので、自分以外にも相性が良い方もいるだろうと


ある程度、覚悟を決めてこの1年余りの検証の中で


わかってきたことをこれからいくつか


書き連ねてみたいと思います。


まず、とりあえず自信を持って言えることは

「間違いなく効果がある」ということ。


続ける事ができれば・・・・の話ですが(笑)


それからもう一つ言えることが


「減った体重が戻りにくい」ということ。


たいして戻ってないですからね。自分も。


低脂肪ダイエットより続け易い気がします。


・・・・と今日はここまで。


次回、もっと具体的なことも書いていきます。


※ちなみに春雨ヌードルは低脂肪、低タンパク質の
 高炭水化物。これは確実に太り易い体を作ります
 ので要注意ですな。


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【編集後記】 ■現在、目標マイナス15.4kg■


ダイエット391日目。


変化なし


合計マイナス11.6kg


体重は62.8kgのままです。

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