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瓔珞(ようらく)で鯛めし


今日はちょっとしたお祝い事で、箱根は塔ノ沢にある、鯛懐石「瓔珞(ようらく)」にてお昼を頂きました。

実を言うと、ここは以前、友人が「対応がよくなかった」と怒っていたお店なので、少しだけ躊躇したのですが、これも良い機会だと思い直して行ってきたのでした。

瓔珞1

建物の外観はコンクリートであまり風情を感じませんが、中に入ると女将さんがにこやかに出迎えてくれます。

2階の畳部屋に上がると、テーブルが数脚。窓際に座ると、川沿いの木々の緑と千歳橋(昭和8年建造、土木遺産)が重なり合って、豊かな景観を見せてくれました。

最初に出てくる落雁とお茶で軽く口を濡らします。

瓔珞2

刺身、瓢亭卵(外しっかり、中とろ〜り)、桜鮨、揚げだし卵豆腐、旬野菜を使った炊き出しなど、食べるたびに顔がほころび、最後の鯛ごはんまでスルリと食べれます。

ここのご主人は京都の「瓢亭」で修行されていたらしく、料理は絶品です。
※個人的には鯛ごはんより鯛茶漬けにしておけばよかったかもと思いましたが。

ちなみに、たぶん娘さん(?)が更新しているブログあり。

ただし、下記にいくつか注意点。

・女中さんが、せわしなく皿を下げようとするのが落ち着かない。この点はあまりに過ぎると感じれば、やんわり指摘して良いと思います。

・日本酒「箱根薔薇」は頼んではいけませぬ。まずい。飲む前から病院のようなアルコール臭が漂ってきます。ここまで料理との落差が激しいのはもったいない。ご主人も、女将さんもお酒が飲めないんじゃないかと思うほどでした。おそらく他の日本酒も状態が良くないと思われ。ビールで押し通す方が無難かも。

・二階の方が一階に比べて明らかに趣があります。予約時に指定するのがオススメ。

・月火木は昼のみ。水が定休。夜席は金土日のみ。ただ、夜席は木もやってる時があるので混乱する。事前に要確認。

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Posted by: - |at: 2007/04/21 5:56 PM
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